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烤鸡的做法

2018-11-03 05:21:26
烤鸡的做法 补气食谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味烤主要工艺 食材明细 母鸡1200克洋葱(白皮)150克土豆(黄皮)200克番茄100克植物油50克盐10克酱油15克姜2克料酒15克 烤鸡的做法详细步骤1. 将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜粉,放在大碗内加料酒喂半天,上锅蒸熟备用;2. 元葱去皮洗净切成条状;3. 土豆煮熟去皮,切成长方条;4. 西红柿洗净,切成片或瓣;5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块,鸡皮一面向上码好;6. 将洋葱条撒放在鸡块上下,在蒸鸡的剩汤中加少许酱油,然后淋在鸡块上,用素油抹在鸡上;7. 土豆条放于边侧,此时饭盒底部应有一层油汤及宜;8. 放入烤箱内,先用大火烧烘烤7~8分钟,再用小火烘烤7~8分钟即好;9. 用原饭盒桌也可,上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上。烤鸡的做法小贴士制作要诀:1. 如有洗好的芹菜叶放上1~2片更添佳色;2. 本品需姜粉适量。食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。烤鸡的营养分析安徽六安出租抹抹绿色收获花样幸福
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