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提醒:汤圆 6类人群要注意减量或忌口

2018-11-07 22:30:57
提示:汤圆 6类人群要注意减量或忌口 21日是正月十五元宵节,依照传统习俗,人们要在这一天吃些美味的汤圆,对新的一年寄予合家团圆、幸福美满的期待。

可是,每一年元宵节前后都会有很多市民因吃汤圆过量而引发身体不适。

怎样吃汤圆才利于健康呢?天津第三中心医院急诊科主任医师吴霄迪介绍,汤圆类食品属于高糖、高热量食品,一次不能吃得太多,而且有六类人群要特别注意减量或忌口。

糖尿病:血糖波动 糖尿病患者如进食大量元宵,很可能导致血糖、血脂和体重的波动。

应注意的是,市面上出售的所谓“无糖元宵”、“无糖汤圆”,也仅仅是表示其中不含蔗糖,但同样含有淀粉、油脂等成分,其能量密度其实不低。

糖尿病患者不可因其标示有“无糖”字样就放心食用,否则极易导致病情反复。

高脂血症高血压:有风险 很多元宵或汤圆的馅料中都添加了糖分、钠等,以求改良口感,但同时这些成分也很容易升高血脂和血压。

因此,对于高血脂和高血压患者而言,大量进食元宵有一定风险。

对于痛风病患者,高油脂的食品会影响尿酸的排泄,增高痛风病产生的可能。

胃肠道疾病:加重疾病 包括食管炎症、胃肠炎、胃食管反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等病人,对于汤圆、元宵这类不易消化的食品而言,进食过量极可能加重原有的胃肠疾病。

胆胰疾病:注意做法 家庭对于汤圆的做法一般都是油炸和煮两种,但对胆、胰疾病患者来讲,不要食用油炸的汤圆。

由于油炸的食品会使这类患者的疾病复发,导致的结果十分严重。

老年人:细嚼慢咽 老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等现象存在,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵、汤圆卡喉,导致呼吸困难,乃至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

儿童:分块食用 3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。

由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;患有呼吸道疾病的孩子应尽可能少吃元宵以防加重病情。

由于小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于全部吃,要分成1/3至1/2吃,以防止意外发生。

吴霄迪主任医师说,要特别提醒市民的是,面对香喷喷的汤圆,一定要缓慢、小口吞食,以免烫口。

如果真的是因为一时贪嘴,多食了汤圆,导致消化不良,应当及时调整饮食规律,少吃油腻多食平淡,喝一些粥类,吃些平淡的小菜,一般情况下症状可自行缓解。

一旦出现不良反应,要及时到医院就医,千万不可大意。

甜馅汤圆本身已有甜味

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